減肥專家 Tim Sir (楊祐添)
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父母該立即減肥免禍及子女

曾自言要「為肥人增光」、現年27歲(2014年)的鄭欣宜,不但遺傳媽咪沈殿霞(肥姐)的演藝天份,同樣亦遺傳了肥姐的肥胖基因,8歲已膽固醇超標兼有高血壓,15歲時體重更高達235磅。雖然欣宜曾經因入行拚命減肥,由235磅激減至130磅,而成功創造減肥神話。然而,最近欣宜的身形又再翻脹至200磅,雖然雙下巴、豪華躉、水桶腰、麒麟臂、象腿再現人前,直迫已故媽咪肥姐的招牌身形。其實欣宜已經常節食及做運動,但稍一鬆懈,立即反彈,究其原因,母親肥胖所致,原來肥胖是會遺傳的,這裡所說的不是遺傳因子DNA,而是遺傳飲食及生活習慣。

遺傳因素

很多過肥的人嘗試控制飲食,仍末能解決問題,這並不是因為他們節食的意志和決心不夠堅定。不少艱苦節食成功減肥的人士,像鄭欣宜,在停止節食後不久,身體又再肥胖起來,甚至有些比原先的體型更加肥胖。這是因為導致肥胖的原因除了後天的因素如過量飲食、缺乏運動等,還包括了父母的遺傳因素,父母因何肥胖? 皆因他們喜歡美食,經常烹煮大量美味可口的食物,這些多是油炸食物及甜品,他們自己猛吃,也不會吝嗇子女的飲食,而且還會鼓勵他們多吃,大家吃過不亦樂乎,結果是子女營養過剩,變成小胖子,到發現體態不佳,想減肥,年輕時因代謝率較高,還可以做些運動,勉強控制住體重,像欣宜般,少女時還可以用節食及運動減肥,但年紀稍長,像27歲時,便不行了,就算節食及做運動,仍避不了復胖,像她這情況,無論怎樣努力,體重一生都會反反覆覆,終究是肥人一個。這個正好警醒為人父母者不應過分肥胖,以免日後生下肥仔肥女。

食物

為什麼欣宜這樣難減肥?請看以下解釋:

脂肪細胞增加

人的肥瘦與身體內脂肪細胞的數目及體積大小有非常密切的關係。脂肪細胞除了體積大小會有增減外,數目其實是不會減少的,換言之,脂肪細胞數目是只會增多,不會減少。

脂肪細胞的增長,有三個時期發展得特別快:

(一) 胎兒在母體內孕育的最後三個月;

(二) 嬰兒出生後的第一年;

(三) 青少年發育期

 

所以在以上三個時期,控制肥胖對於脂肪組胞的數目有著極重要的關係,而且更支配了將來成長後是否趨向肥胖;不少研究證明肥胖兒童日後成為胖子的可能性會比一般人高。脂肪細胞愈多,或體積愈大,人就愈加肥胖。一般成年人的肥胖,則以脂肪細胞體積增大為主。

欣宜三個脂肪細胞高速發展期皆中,所以極難減肥,這亦是肥胖母親所造成。