減肥專家 Tim Sir (楊祐添)
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肥胖的害處

本港胖漢多過肥婦

工作繁忙,忽視飲食健康,加上少做運動,令越來越多港男港女體重超標。衞生署一項於 2010年公佈的調查顯示,體重指標( BMI)等於或超過 23,即屬於超重或肥胖的本港成年人比率達 39.2%。當中,體重指標等於或超過 25,即屬於肥胖一族的比率佔約 21%。肥人當中,男性比女性多, 45 54歲年齡組別的人士有最高的超重或肥胖比率,達到 51.4%

心理和社會影響

肥胖者外觀欠佳,容易引起自卑感,造成人際關係不良,年輕者更會被同伴嘲笑、排擠,結交異性極困難,工作上受到歧視,以致自信心低落,經常不快樂,甚或患上情緒病,影響了幸福。

減肥不只是外觀問題

減重不但是改善了外觀及對自己增加自信心外,最重要是為了健康著想,醫學界己證實肥胖危害健康將視為頭號殺手,威脅人類健康更遠勝於吸煙禍害,近年來的醫學研究已經證明,「肥胖」並且帶來許多併發的慢性疾病,肥胖是一項嚴重的健康問題,世界衛生組織亦非常關注及重視。根據醫學上的統計,體重越重者,慢性疾病發生率越高,死亡率也越高,在醫學上統計,肥胖者容易併發疾病,如糖尿病、心臟病、高血壓、中風、關節炎、呼吸系統疾病,某些癌症。

以下約略介紹各種肥胖引致的疾病:

糖尿病

肥胖會造成血中胰島素過度分泌,越嚴重的肥胖者,其空腹時胰島素濃度越高,而進食後胰島素的分泌無法相對地提高,所以形成血糖升高的現象,並且實驗發現,較胖者其細胞中胰島素受體較少,或是在接受胰島素時容易出現問題,所以肥胖者會增加罹患糖尿病的風險。若是體重減輕,則會改善血糖不正常的情況。

高血壓

胰島素過度分泌及細胞對胰島素敏感度減低,是促成高血壓的原因,並且高濃度的胰島素會藉著增加鈉離子的回收及交感神經頻度,來促進高血壓的形成。若是體重減輕,由於全身血流量、心輸出量及交感神經作用減少,血壓通常也會下降。

心血管疾病

肥胖者大多同時患有血脂肪濃度過高的情形,因此容易發生血管栓塞,加速了血管的粥樣硬化,容易造成包括冠心病、心肌梗塞、缺血性心臟病等疾病。研究中亦顯示,若能維持理想體重,則可減少心血管疾病、鬱血性心臟衰竭及腦栓塞的發生率。

癌症

肥胖男性較易發生大腸、直腸及前列腺腫瘤,肥胖女性則患上子宮內膜、膽囊、子宮頸、卵巢及乳房部位的腫瘤之機率較高。

胰島素失效

細胞對胰島素敏感度減低會使肝臟、肌肉及其周邊血管接收葡萄糖的能力降低、肝臟內糖原轉化為葡萄糖的產量提高,且脂肪細胞開始增加三酸甘油脂的儲存,結果引發高胰島素血症,進而導致糖尿病、高血壓及高三酸甘油脂血症等疾病。

內分泌失調

肥胖會導致胰島素與高血糖素失衡、生長激素分泌減少、副甲狀腺激素過高及泌乳激素反應改變。

痛風

肥胖會造成尿酸增高、堆積,使痛風發作次數增加。

關節疾病

因為肥胖者骨頭關節所需承擔的重量較大,所以較易令軟骨磨損、關節老化、損傷而得到骨質增生性(骨刺)關節炎。

血脂代謝異常

血脂過高會令肝臟的膽固醇增加,是增加心臟病的危險因子。

膽囊與胰臟疾病

肥胖者體內脂肪過剩,造成膽固醇合成增加,使膽汁中膽固醇呈超飽和狀態,有利於膽固醇性結石的形成。

呼吸功能低下

肥胖造成胸壁與腹腔脂肪增厚,使肺容量下降、肺活量減少,因而影響肺部正常換氣的功能。且因為換氣不足,可能引起紅血球增多症,造成血管栓塞。嚴重者可能發生肺性高血壓、心臟肥大及梗塞性心臟衰竭。因為脂肪的堆積,亦可能影響氣管內纖毛的活動,使其無法發揮正常功能。

皮膚病

肥胖者常患對磨疹(皮多互相磨擦),多發生於頸部、腋窩、陰部及股間等皮膚皺摺處,造成紅色發癢的濕疹。且常在腰部、大腿等處出現妊娠紋樣的線紋,稱為肥胖紋,這是由於真皮組織迅速生長時斷裂所產生。另外,由於心臟肥大,靜脈血液回流減緩阻滯,亦容易導致靜脈曲張。